Description
Infusion sensation forte avec 3 plantes:Hibiscus( bissap), gingembre et menthe
Propriété:
Infusion sensation forte
Hibiscus ou Bissap
L’Hibiscus est très utilisé dans la pharmacopée traditionnelle du fait de ses propriétés antimicrobiennes et antihelminthiques, dépuratives, antispasmodiques et hypotenseurs.
On appelle cette boisson le Karkadé, et on peut la boire chaude ou froide. Elle est très désaltérante et rafraîchissante, l’hibiscus est la fleur du soleil, c’est donc une boisson parfaite en été.
Selon la tradition, l’infusion de fleurs d’hibiscus est employée pour ses vertus anti-inflammatoires. Elle adoucit les gorges irritées et les systèmes digestifs sensibles, idéale en cas de colite ou de troubles type gastro, elle est de plus hypotensive et protectrice des vaisseaux. Des études ont confirmé son rôle protecteur cardio- vasculaire, grâce aux anthocyanes, des antioxydants puissants.
Ce sont les anthocyanes qui donnent à la fleur sa couleur rouge. On la dit aussi diurétique, sudorifique et antispasmodique..
Gingembre:
Le gingembre est notamment indiqué pour soulager le mal des transports et la nausée du matin chez les femmes enceintes, ainsi que les troubles digestifs mineurs. Il permettrait aussi de lutter contre les insuffisances biliaire et pancréatique.Il fait baisser les taux de triglycérides sanguins, de cholestérol et d’acide gras.
Son action anti-inflammatoire permet par ailleurs de soulager les symptômes des rhumatismes inflammatoires.
Dans la médecine traditionnelle chinoise, le gingembre est recommandé pour soigner le Rhume ou la grippe (à condition de le consommer dès l’apparition des premiers symptômes).
Menthe:
Des chercheurs ont remarqué que lorsque la feuille de menthe poivrée est consommée en infusion, 75 % de ses composés phénoliques se retrouvent dans la tisane. Les infusions de feuilles de menthe conserveraient donc une bonne partie de leurs capacités antioxydantes.
Préparation 1 : Dans une petite casserole, mettre 1/2 litre d’eau (pour 2 à 3 tasses). Lorsque l’eau atteint l’ébullition (ne pas attendre qu’elle bout à gros bouillon !), verser dans la casserole une à deux cuillères à soupe de plantes séchées environ et couper immédiatement le feu puis placer la casserole couverte à l’écart!
Laisser infuser 5 minutes avant de filter à l’aide d’une simple passoire directement dans les tasses. Chacun sucrera ou non la préparation avec du miel de préférence.
Préparation 2 : Vous utiliserez une tisanière, vous versez de l’eau chaude frémissante directement de votre bouilloire sur la plante que vous placerez (ou non) dans une boule à thé. Laisser infuser 5 minutes et servir comme précédemment.
